1.旋光儀主要應(yīng)用在哪些行業(yè)？
答： 食品、化工、醫(yī)藥、香精香料等行業(yè)
中都有廣泛的應(yīng)用。 
2.在選購(gòu)旋光儀時(shí)應(yīng)該注意哪些因素？
答：測(cè)量范圍、分辨率、測(cè)量準(zhǔn)確度、產(chǎn)品
質(zhì)量、品牌度等都是儀器zui重要的指標(biāo)。
用戶(hù)應(yīng)根據(jù)自身的測(cè)試要求和經(jīng)費(fèi)預(yù)算選
擇的產(chǎn)品。 
 3.旋光儀選用鈉燈做光源和鹵素?zé)舻茸龉?br />源有什么區(qū)別？
答：首先所有旋光度的測(cè)量，都是必須在固
定的單波長(zhǎng)下測(cè)量的，鈉燈在空氣中的波長(zhǎng)
是 589.3nm， 鹵素?zé)粼谂浜咸厥獾臑V光片后，
也能達(dá)到 589.3nm，起 到和鈉燈一樣的效果。
ATAGO（愛(ài)宕）的AP-300采用 589nm發(fā)光二
極管模擬鈉光源，電路設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，波長(zhǎng)恒定，
故障率極低，光源壽命幾乎無(wú)限制，運(yùn)行費(fèi)
用幾乎為零。 
 4.什么樣品測(cè)試時(shí)需要控溫？
答：溫度對(duì)一切物質(zhì)的旋光度都有影響，所
以理論上來(lái)說(shuō)，所有樣品的測(cè)試都會(huì)對(duì)溫度
有一定要求，但是也有一些物質(zhì)，比如說(shuō)糖
它自身有一套比較完整的溫度系數(shù)修正表，
又或者是用戶(hù)對(duì)zui終結(jié)果要求不高，對(duì)溫度
引起的數(shù)據(jù)偏差可以忽略的，就可以選購(gòu)不
帶控溫的旋光儀。但除此之外的測(cè)試，都會(huì)
對(duì)溫度有嚴(yán)格要求，大部分需要測(cè)量的樣品
都沒(méi)有確定的溫度補(bǔ)償系數(shù)，同時(shí)ＧＭＰ中
也嚴(yán)格規(guī)定了測(cè)試溫度的要求，因而需要額
外選配外接循環(huán)水浴控溫。  
 5.旋光儀靠什么來(lái)控溫？
答：對(duì)于需要控溫的測(cè)量，目前一般采
用外接循環(huán)水浴自動(dòng)控溫的手段，*
各類(lèi)樣品測(cè)試對(duì)溫度精度的需要。控溫，
便于監(jiān)控，有效降低旋光儀內(nèi)部系統(tǒng)故障風(fēng)
險(xiǎn)。 
6.旋光儀有哪幾種測(cè)量模式？
答：主要有旋光度、比旋度、濃度、純度、
標(biāo)準(zhǔn)糖度、標(biāo)準(zhǔn)糖度（帶溫度補(bǔ)償）
這 6 種顯示參數(shù)，均可進(jìn)行手動(dòng)測(cè)量或者全
自動(dòng)連續(xù)測(cè)量。ATAGO（愛(ài)宕）的AP-300旋
光儀可以任意切換6中參數(shù)，無(wú)需用戶(hù)手動(dòng)
計(jì)算。 
 7.外界環(huán)境對(duì)旋光儀的測(cè)量結(jié)果有什么
影響？
答：由于溫度對(duì)樣品的測(cè)量結(jié)果有影響，所
以即使在可以進(jìn)行對(duì)樣品控溫測(cè)量的條件
的，也建議用戶(hù)盡量將室溫接近于20度，
儀器常年的工作環(huán)境可以在15-25度之
間，以避免環(huán)境溫度于測(cè)試溫度之間的溫差
過(guò)大，造成測(cè)試結(jié)果的不準(zhǔn)確。 
 8.旋光儀如何調(diào)零和校準(zhǔn)？
答：旋光儀一般采用純水或者空氣調(diào)零，每
次測(cè)量前都要進(jìn)行調(diào)零操作。用標(biāo)準(zhǔn)石英片
進(jìn)行手動(dòng)校準(zhǔn)。校準(zhǔn)可以根據(jù)使用頻率和對(duì)
精度的要求來(lái)選擇，每周或每月校準(zhǔn)即可。